ノビエブレ〜天使の月・日記〜

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zoom RSS ビスコッティ

<<   作成日時 : 2012/12/06 19:41   >>

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初めてビスコッティを作ってみました。
ビスコッティって、クッキーなんですね!
私、見た目のイメージで、
ラスクみたいなパン系?かと思っていました(笑)

お菓子作りの本なんかを読んでいても
ビスコッティって、そんなメジャーに載ってないので
気軽に作れるものだと思ってなかったんですが、
むちゃくちゃ簡単に作れますね!
見栄えに全くこだわらない私が作っても、
見事に市販のビスコッティみたいに見えます(笑)

材料は
・強力粉 100g
・砂糖 37g
・卵 Mサイズ 1個
・チョコチップ 20g(多分)

・・・というシンプルさ!
ほんのり甘くて、卵の風味がする素朴な味です(^^)
ただ、強力粉で作ったからか、ちょっと粘りが出て
胃に重たい生地になってしまったかもです;
薄力粉とベーキングパウダーを入れるレシピが
ポピュラーみたいなので、そっちの方がいいかもですね。


おまけの画像

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ストーブの前でごろにゃん〜となっています。
・・・アップしてから、別の写真の方が可愛かったな・・・と気づきましたが
ま、まぁいいか(苦笑)



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